ماهي العلاقة بين الغذاء ومرض البهاق؟

غالباًً عندما يراجع مريض البهاق الطبيب وفي سياق النقاش الذي يدور بينهما يكون موضوع نوع الغذاء والعلاقة بين نقص الفيتامينات والبهاق احد عناصر النقاش الهامة.
فكثير من المرضى يعتقد أن نقص الفيتامينات يلعب دوراً في حدوث البهاق ويسألون عن حمية غذائية معينة قد تكون مفيدة في علاج ما يعانون منه.
ومن المهم في هذا المضمار أن نذكر بأنه لا توجد دلائل صريحة تجزم بأن هناك علاقة واضحة بين نوع الغذاء او نقص الفيتامينات وحدوث البهاق وكما هو معلوم فإن سبب حدوث البهاق غير معروف ويلاحظ ان نوعاً من اضطراب المناعة يحدث عند المريض «مرض مناعي ذاتي» يؤدي الى تحطم الخلايا الصباغية التي تنتج مادة الميلانين المسؤولة عن لون الجلد.
ومن البديهي القول إن الحمية الغذائية الجيدة والمتنوعة المصادر «التي تعتمد على كل من المصدر الحيواني والنباتي للغذاء» لها دور كبير في الحفاظ على صحة الإنسان، وبالتالي يكون جوابنا على الاستفسار السابق بنعم اي ان للفيتامينات والمعادن والحمية الجيدة دورا في تحسين البهاق وننطلق في ذلك من الحقيقة التي بينت أن بعضا من مرضى البهاق اظهروا نقصاً واضحاً في مستويات الفيتامينات لديهم «فيتامين B12، وفيتامين B9 وفيتامين C» كما أن بعض العناصر المعدنية التي تتواجد بكثرة في الخضار والفواكه مثل الزنك والنحاس تدخل في تركيب العديد من انزيمات الجسم والتي بدورها تلعب دوراً هاماً في وظائف الجهاز المناعي والاستقلابي للجسم بشكل عام وفيما يلي نذكر بعض الفيتامينات والمعادن ودورها الحيوي:
1. فيتامين A: يحافظ على الأنسجة البشروية «بشرة الجلد والامعاء» ويساعد على تمايز الخلايا الصباغية وله دور في دعم الجهاز المناعي.
2. فيتامين C: يساهم في دعم الانظمة المناعية للجسم وفي تشكيل الكولاجين «النسيج الضام» ويعتبر من العناصر المضادة للاكسدة المضادة التي تحمي من تأثير العوامل المؤكسدة المؤذية للخلايا الميلانية.
3. فيتامين E: مضاد للاكسدة يحمي خلايا الجسم وله دور في عمل النظام المناعي.
4. فيتامين B12: يقي من الاصابة بفقر الدم الخبيث ولوحظ نقص في مستوياته في بعض حالات البهاق.
5. فيتامين b9: دوره مشابه للفيتامين B12 .
6. الزنك: يدخل في تركيب العديد من الانزيمات الضرورية لعمل الجهاز المناعي ويتدخل في استقلاب العديد من الفيتامينات.
7. النحاس: له دور في عمليات تصنيع النسيج الضام للعظام والاوعية الدموية وله دور في عمل الجهاز المناعي وهو ضروري جداً لتصبغ الجلد والشعر والعينين كما يعتبر من مضادات الاكسدة.
وفي خلاصة القول نقول:
ان الحمية الغذائية الصحية والمتوازنة والتي تحتوي على كميات كبيرة من الخضار والفواكه «الغنية بالفيتامينات والمعادن» والقليلة الدسم تعتبر من اهم ما يحتاج اليه الجسم للحفاظ على صحة الانسان وتعزيز وظائف الجهاز المناعي وهي بالتالي تلعب دوراً جيداً ليس فقط عند مرضى البهاق وانما عند الانسان الطبيعي ايضاً.