تنفذ برامج التغذية في الحج وفق خطة متكاملة ومدروسة بإشراف كوادر وفئات تقوم بالتغذية العلاجية بواسطة أخصائيين للتغذية العامة والعلاجية والقيام بدور توعية المرضى والحجاج.أوضح ذلك المشرف على إدارة التغذية بصحة العاصمة المقدسة فوزي عبدالله المقرن. وقال بأنه تم تطوير برامج التغذية بالقطاعات الصحية بمكة والمشاعر المقدسة ومتابعة جميع الخدمات التي تخص برامج التغذية لضيوف الرحمن من عمالة بفئاتها المختلفة سواء طهاة وفنيين وأخصائيين وعمل فحوصات مخبرية دورية لخلوهم من الأمراض السارية.
التغذية لها أهمية كبيرة لأن الغذاء يمثل جزءاً كبيراً من العلاج.. وقد اهتمت إدارة التغذية بتطوير نظام الغذاء والتغذية للحجاج المنومين بالقطاعات الصحية وفق خطة متكاملة ومدروسة بتعيين الكوادر والفئات التي تخدم التغذية العلاجية وزيادة ودعم أخصائي التغذية العامة والعلاجية والقيام بتوعية المرضى والحجاج والمراجعين. وقال مدير إدارة التغذية بصحة العاصمة المقدسة الأستاذ فوزي عبدالله المقرن بأنه تم تطوير برامج التغذية بالقطاعات الصحية بالعاصمة المقدسة والمشاعر ومتابعة جميع الخدمات التي تخص برامج التغذية لضيوف الرحمن، من عمالة بفئاتهم المختلفة من طهاة وفنيين وأخصائيين وعمل الفحوصات المخبرية.
وأشار بأنه تم تطوير المطابخ على أحدث الأساليب من أجهزة ومعدات وأدوات والتي تساعد على تقديم وجبة غذائية جيدة وفقاً للاشتراطات الصحية في إنشاء المطابخ والمستودعات والعمل على توريد أجود المواد الغذائية بعناصرها الأساسية كالبروتينات والسعرات الحرارية والأملاح المعدنية والفيتامينات.
ونوه بأنه جارٍ العمل لتطوير أسلوب التغذية بالمستشفيات والعمل على تقديم أفضل الخدمات الغذائية لضيوف الرحمن المنومين بالمستشفيات بإشراف متكامل من المختصين عن التغذية بالوزارة وصحة العاصمة المقدسة.
| 
