تهيئة مسالخ مكة لاستقبال موسم الحج

* مكة المكرمة - عبيدالله الحازمي:
شددت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة على جميع أصحاب المطابخ والمطاعم بالذبح في المسالخ النظامية المصرح لها بذلك من الأمانة لضمان سلامة اللحوم المقدمة لحجاج بيت الله الحرام ولضمان إجراء عملية الذبح تحت إشراف الأطباء البيطريين.
وكانت الأمانة قد أنهت مؤخراً كافة استعداداتها في مسالخ مكة المكرمة الخمسة وهي: مسلخ الأمانة بالكعكية ومسلخ مكة الآلي ومسلخ العسيلة ومسلخ حداء ومسلخ الوادي حيث وضعت الأمانة كافة الترتيبات لتهيئة تلك المسالخ للإيفاء بكافة الطلبات المتزايدة خلال موسم الحج، وتم توفير كافة الاحتياجات من عمالة وأطباء بيطريين وغير ذلك.
كما شكلت الإدارة العامة للمسالخ وبالتعاون مع البلديات الفرعية فرقاً خاصة للقيام بالجولات الميدانية اليومية على محلات بيع اللحوم للتأكد من صلاحية اللحوم المقدمة للحجاج، وأيضاً للقيام بالرقابة البيطرية على حراج وأسواق الماشية بشأن الأمراض الوبائية المعدية ومتابعة ذلك بالتعاون مع الجهات المعنية.
وقد بلغ إجمالي عدد المذبوحات من بداية شهر ذي القعدة لعام 1423هـ وحتى يوم 20 منه (19307) رءوس منها (18241) رأساً من الأغنام و(856) من الجمال و(210) من الأبقار في حين بلغ عدد ما تم إعدامه خلال نفس الفترة (39) رأساً وذلك بعد تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بعد الكشف البيطري عليها.