كشفت دراسة علمية جديدة قام بها علماء بريطانيون أن تناول التفاح والطماطم يقوي الرئتين.
من المعروف أن الخضار والفاكهة الطازجة يمكن أن تقلل من مخاطر الربو وأمراض الرئة المزمنة لكن الدراسة الجديدة وجدت أن التفاح والطماطم يمكن أن يكونا من أكثر الخضروات والفواكه نفعاً للصحة.
وقام العلماء باستجواب حوالي ألفين وستمائة شخص يعانون من ضيق التنفس والربو وأمراض الجهاز التنفسي المختلفة عن نظام أكلهم وطلبوا منهم كذلك أن يخضعوا لاختبار خاص لقياس قوة الرئة.
ووجد العلماء أن الأشخاص الذين يأكلون خمس تفاحات في الأسبوع أو الذين يأكلون الطماطم مرة في اليوم على الأقل قد تميزوا برئات أقوى من غيرهم.
ووجدوا أن الأصوات المصاحبة لضيق التنفس قد قلّت أيضا عند الأشخاص الذين يأكلون كميات كبيرة من التفاح.
ويحتوي التفاح على نسبة عالية من المادة المضادة للأكسدة (كورستين) وهي موجودة كذلك بكثرة في البصل والشاي ومن المحتمل أن تكون مهمة في حماية الرئة من آثار المواد الملوثة الموجودة في الجو ودخان السجائر.
وتبين أن تفاحة وحبة طماطم واحدة في اليوم يمكن أن تساعد على التنفس بسهولة أكثر.
ويقول د. مارتن بارتريج المستشار الطبي في حملة مكافحة الربو البريطانية: إن تغير نسبة المواد المضادة أو المسببة للأكسدة في النظام الغذائي للشخص يمكن أن يغير من قابلية الشخص في التعرض للربو وأمراض رئوية أخرى.
وتؤكد الدراسة الجديدة التي قدمت في المؤتمر السنوي لجمعية أطباء أمراض جهاز التنفس الأمريكية ان تناول كميات منتظمة من الفواكه يقلل من خطر الاصابة بأمراض جهاز التنفس ويقدم طريقة فعالة للجميع للبقاء أصحاء.
رولا عمران المدني
أخصائية تغذية
|