أساسيات تغذية مرضى القلب

1- اكتسب الوزن المناسب وحافظ عليه، تجنب تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل الأطعمة المقلية، السكر، الحلويات، الدهون.
2- الحد من تناول الدهنيات، وبالذات قلل تناولك للدهون المشبعة مثل الزبدة والسمنة، انزع كل الدهن المرئي عن اللحوم والجلد عن الدجاج قبل الطهي.
3- تناول كمية قليلة من الدهون غير المشبعة مثل زيت الذرة، زيت عباد الشمس وزيت الزيتون.
4- الحد من تناول الكوليسترول، وبما أن الكوليسترول موجود فقط في الأطعمة ذات الأصل الحيواني، تجنب تناول الأطعمة الغنية به مثل «اللحوم المدهنة، صفار البيض، الحليب الكامل الدسم ومنتجاته، اللحوم العضوية»، تناول السمك والدجاج «المنزوع الجلد» لقلة احتوائها على الكوليسترول نسبة للحوم الأخرى، كذلك تناول البقوليات مثل الفول والحمص والعدس كبدائل للحوم.
5- زد من تناولك للخضار «وبالذات الخضار الورقية الخضراء» والفاكهة الطازجة ومنتجات الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر. 6- تجنب الاسراف في استعمال ملح الطعام أو الأغذية المالحة.
7- تجنب تناول وجبات كبيرة، امتلاء المعدة يؤثر على عمل القلب. 8- توقف عن التدخين.
9- إبدأ بعض التمارين الرياضية واجعلها جزءاً من ممارستك اليومية.