قال لي صديقي الصغير:
إن أخطر شيء يهدد حياتنا هو الغذاء المتسمم، فنسمع كثيرا ومن خلال الصحف أن مجموعة من الناس ذهبت إلى المستشفيات بسبب أكلهم غذاء متسمماً، وكاد الغذاء المتسمم يهلكهم .. إننا دائما نسمع عن تسمم الغذاء في فصل الصيف لأن الغذاء يكون فاسداً إذا تعرض وقتاً طويلاً إلى الجو الحار .. لذلك أرى أن هناك طريقة سهلة لتجنب التسمم الغذائي وهي وضع الطعام في الثلاجة إذا أردنا حفظه، لأن الثلاجة تحفظه في درجة حرارة منخفضة حيث لا تنمو البكتيريا في درجات الحرارة المنخفضة..
إنني أنصح كل أصدقائي الصغار بأن ينتبهوا إلى طعامهم ولا يأكلوا الطعام الذي تعرض للجو الحار مدة طويلة وأن يحفظوا طعامهم في الثلاجة كي يبقى صالحاً للأكل .. سلّمكم الله جميعا ولكم تحية.
بدر العبدان | 
