* اثينا واس:
أظهرت الدراسات الحديثة أن شرب كوب واحد من القهوة في اليوم يؤدى إلى زيادة المخاطر بالاصابة بأمراض القلب وتصلب الاوعية الدموية ويعتبر أول كوب يتناوله الشخص في أول يومه هو الاخطر.
وأوضحت الدراسة التي تعد الاولى من نوعها في قياس تأثير القهوة على الشرايين أن كوباً واحداً من القهوة يكون كافيا للاصابة بتصلب الاوعية الدموية لما يقارب الساعتين إلى جانب الارتفاع في ضغط الدم وتعرض القلب للتوتر والاجهاد. وذكر مجموعة من الباحثين من جمعية دراسة القلب الاوروبية ان أول كوب يتم شربه يؤثر بطريقة أكبر على الجسم لان مستوى الكافيين في الدم يكون قد انخفض خلال الليل .