|
| المجتمـع
* أبها محمد السيد:
تعد منطقة عسير من المناطق الغنية بالاشجار الكثيفة والازهار المختلفة وتكثر بها اشجار السدر التي ينتج منها عسل السدر الفريد في مذاقه ولونه ورائحته، والمعروف بجودته وشهرته بين ابناء الجزيرة العربية، ويعتبر عسل السدر من أرقى وأغلى أنواع العسل في العالم، حيث يكثر عليه الطلب من عدة دول للغذاء والعلاج، وقد اشتهرت منطقة عسير بانتاج هذا العسل واصبح يميزها عن غيرها من المناطق .. ويحرص كل زائر لهذه المنطقة على الحصول على هذا الغذاء الصحي، وقد اصبح اهالي المنطقة يحرصون على تربية النحل لزيادة الانتاج وتلبية الطلب المتزايد عليه.
وتشهد اسواق المنطقة ومواقع التنزه والطرق عرضا لهذا المنتج ويقبل عليه الزوار والمصطافون بكثافة.. وتقوم الجهات المعنية ذات العلاقة بجولات تفتيشية للتأكد من جودة وسلامة هذا الغذاء بهدف الابقاء على جودته المعروفة ومذاقه الشهي.. بعيدا عن الغش من بعض ضعاف النفوس ومعاقبة كل من يثبت تلاعبه.
على صعيد آخر تشهد المطاعم الشعبية التي تقدم الأكلات الشعبية المشهورة بالمنطقة «العريك المبثوث والمشفوثة»، اقبالاً كبيراً من الزوار والمصطافين هذه الأيام والتي تتكون من البر «القمح»، والسمن البلدي والعسل الطبيعي إلى جانب الوجبة الرئيسية التي تميز منطقة عسير عن غيرها في المناسبات العامة والخاصة وهي وجبة «الحنيذ»، التي تمتاز بمذاقها الشهي ورائحتها الزكية وفائدتها الصحية.. هذا وقد امتلأت الأسواق بالمنتج المحلي من الفواكه والخضراوات مثل الفركس، التين، المشمش ، البخارى، العنب... إلخ وتشهد إقبالاً كبيراً من المتسوقين.
|
|
|
|
|
