محليــات

تحت رعاية الأمير سلمان، ، أمانة الرياض تنظم لقاء صحة البيئة العلمي الثاني رجب القادم * * الرياض عبدالرحمن المصيبيح: تحت رعاية صاحب السمو الملكي الامير سلمان بن عبدالعزيز امير منطقة الرياض رئيس الهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض تنظم امانة مدينة الرياض لقاء صحة البئة العلمي الثاني خلال الفترة من 27/7/1422ه الى 1/8/1422ه صرح بذلك وكيل الامانة للخدمات رئيس اللجنة المنظمة للقاء الدكتور عبدالرحمن بن حسن آل الشيخ واشار الى ان امانة مدينة الرياض قد تبنت فكرة عقد هذا اللقاء انطلاقا من شعورها بأهميته للعاملين في مجال صحة البيئة وضرورة اتاحة الفرصة لهم للاطلاع على مايستجد في فروع تخصصهم من دراسات وبحوث علمية لتكون مساعداً لهم في تأدية اعمالهم على الوجه المطلوب كما ان في عقده فرصة للقطاع الخاص وجمهور المستهلكين للاستفادة مما يطرح فيه من اوراق عمل وبحوث كواحد من اساليب رفع مستوى الوعي الصحي للمجتمع واوضح ان معالي وزير الشؤون البلدية والقروية الدكتور محمد الجار الله قد وافق على ان يكون عنوان هذا اللقاء هو «سلامة اللحوم» نظرا لوجود حاجة قائمة لدراسة هذا الموضوع والتعرف على كل جديد يتعلق بسلامة اللحوم لاسيما ان الامراض التي تصيب المواشي والدواجن اصبحت في الوقت الحالي في ازدياد والحرص واليقظة امران مطلوبان لمواجهة هذه الحالة، والجدير بالذكر ان هذا اللقاء الذي تنظمه الامانة هو الثاني في سلسلة اللقاءات العلمية التي تبنت الامانة عقدها حيث سبقه تنظيم اللقاء الاول في عام 1419ه تحت رعاية صاحب السمو الملكي امير منطقة الرياض وكان عنوانه «التسمم الغذائي والصيف» وخصص اللقاء الثاني الذي سينظم هذا العام لبحث سلامة اللحوم وسيقوم عدد من الباحثين والمتخصصين والمسؤولين بالجهات الحكومية ذات العلاقة بمناقشة امراض اللحوم وعلاقتها بصحة المستهلكين من خلال ما سيلقى في اللقاء من اوراق عمل ستغطي المحاور التالية:النواحي الميكروبيولوجية للحوم «جودة وسلامة»، معايير الجودة في اللحوم، اللحوم والتسمم الغذائي، دور الاجهزة الرقابية في الحفاظ على جودة وسلامة اللحوم، دور الاعلام في توعية المستهلك بقضايا سلامة اللحوم، التفتيش على اللحوم قبل وبعد الذبح ودوره في الوقاية من الامراض المشتركة، نظام الهاسب Haccp كنظام وقائي ضد المخاطر الصحية مع التركيز على اللحوم، دور القطاع الخاص في تأمين لحوم مأمونة من الناحية الصحية، أعلـىالصفحة رجوع