|
| الاقتصادية
*الرياض واس فهد الشملاني :
أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية تعميما إلى كافة فروع الوزارة من الامانات والمديريات والبلديات والمجمعات القروية يضمن العمل على تحقيق التوصيات التي خلصت اليها ندوة سلامة الأغذية التي عقدت بمدينة الدمام في الفترة من 21 إلى 24/1/1422ه تحت شعار «سلامة الأغذية دورالمواطن والمسؤول» وقد تضمنت توصيات الندوة ما يلي:
1/ عمل دراسات ميدانية متكررة لفحص متبقيات المبيدات والمضادات الحيوية والهرمونات في الأغذية المنتجة محليا وعمل قاعدة معلوماتية بذلك.
2/ وضع برامج تدريبية للمراقبين والمفتشين الصحيين وفق خطط قصيرة وطويلة المدى.
3/ دعم الجهات الرقابية بالاعداد المناسبة من المفتشين والمراقبين الصحيين وأخصائي المختبر لتعزيز القدرات الفنية لهذه الجهات.
4/ ضرورة التركيز على توعية المستهلك فيما يتعلق بسلامة الأغذية عن طريق برامج التثقيف الغذائي والصحي عبر وسائل الإعلام المختلفة.
5/ انشاء مراكز لتدريب وتأهيل العاملين في مجال صناعة وتداول الغذاء على أفضل السبل يمنح بعدها المتدرب شهادة تؤهله للعمل في هذا المجال كما يلحق بها مراكز لفحص هؤلاء العمال طبيا ومنحهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الامراض السارية والمعدية ومناسبتهم للعمل في مجال الصناعة والتداول.
6/ اقامة الندوات وورش العمل التي تعالج مشاكل سلامة الغذاء وسبل تداوله وذلك بصفة دورية من قبل الجامعات ومراكز البحوث والجهات الحكومية ذات العلاقة.
7/ ضرورة توجيه الرقابة الصحية على الغذاء ابتداء من مراحل الانتاج الاولى للاغذية والاهتمام المطلق بالرقابة الصحية في مراحل تصنيعه وتداوله.
8/ تطبيق نصوص القوانين والانظمة والمواصفات القياسية والاستمرار في تحسينها وسن الحديث منها وتطويرها لمواكبة التقدم التكنولوجي.
9/ العمل على اعداد الدراسات والبحوث المتعلقة بسلامة الأغذية في العديد من المجالات مثل التسمم الغذائي وأسبابه جودة وسلامة اللحوم والرقابة على الاغذية والتعامل مع الأغذية وتصنيعها وملوثات الغذاء.. الخ.
10/ وضع منهجية للرصد المستقبلي لملوثات الغذاء وربط ذلك احصائيا بالامراض التي بدأت تنتشر مؤخرا.
11/ توعية القطاع الخاص بالمشاكل الغذائية واشراكه في الندوات والمؤتمرات وورش العمل والبحوث والدراسات التي تعقد في هذا المجال.
ويأتي صدور هذا التعميم في اطار حرص واهتمام وزارة الشؤون البلدية والقروية بصحة الانسان وسلامة ما يتناوله من أغذية.
|
|
|
|
|
