|
| ملحق المطاعم
تحدث ل (الملحق) الأستاذ/ إبراهيم محمد الغيهب المدير العام لسلسلة مطاعم مزار قائلاً: تعتمد سلسلة مطاعم مزار تقديم الوجبات السريعة بأسلوب مميز وفريد الأمر الذي جعلها تتميز من حيث تقديمها لوجبات عالية في قيمتها الغذائية ترتكز على التحضير والتجهيز اليومي للوجبات وعدم اعتمادها على الأطعمة المجمدة السائدة في الوجبات السريعة، علاوة على تقديمها اللحوم المحلية الطازجة والتي يتم إعدادها بشكل يومي.
لقد دأبت إدارة المطاعم على تحقيق أعلى قدر ممكن من الاطمئنان للعميل على ما يقدم وذلك على نوعية الطعام قبل الإعداد للطبخ وأثناء عملية الطبخ حيث تتم أمامه دون حواجز.
لقد تميزت مطاعم مزار بتقديم (برجر الدجاج المشوي) من صدور الدجاج بعد نزع العظم والجلد منها للإقلال من كمية الدهون الغير مرغوب فيها حيث يتم فرد الصدور وتغطيتها بخلاصة من التوابل الشرقية المميزة والتي تكسبها مذاقاً فريداً ونكهة ساحرة، كما تقدم برجر اللحم المعد من اللحم الطازج المفروم المخلوط بنخبة من التوابل المنتقاة تقدم مشوية في شطائر من الخبز المحمص، أيضاً تنفرد المطاعم بتقديم برجر السمك المشوي من سمك الهامور (الفيليه) تقدم مشوية مكسوة بصلصة التارتار الشهيرة. إن لرواد الخضروات والنباتيين نصيباً لدى مطاعم مزار وذلك لتقديمها ساندوتش الخضروات الممزوجة بصلصة خاصة تقدم في خبز التوست المحمص بنكهة الزبدة، وهناك أصناف عديدة لا يسع المجال لذكرها نترك للقارئ فرصة الاطلاع عليها في مكانها الصحيح والمشوق.
لقد حققت مطاعم مزار نجاحاً باهراً رغم قصر عمرها ومحدودية انتشارها وذلك في أوساط الشباب ويعود ذلك إلى أسباب عدة منها على سبيل المثال جودة الطعام ومعقولية السعر والتنويع في العروض.
إن وجبات جديدة قيمة في مذاقها وقيمتها الغذائية تم طرحها في الفروع ولاقت استحسان العملاء.
لقد أنهت إدارة المطاعم دراسة خدمة التوصيل المجاني للمنازل والمنشآت من خلال الفروع على نفس أرقام هواتف الفروع من خلال أسطول المركبات بهدف إضفاء الراحة لعملائها بتوصيل الوجبات لهم في مساكنهم وأماكن عملهم بنفس السعر.
إن الخطة التوسعية لهذه المطاعم تتمثل في افتتاح فروع جديدة في مدينة الرياض والمدن الرئيسية الأخرى تتم من خلال خطط تم وضعها وترتيبها وعمل جدولة لها، وسيكون أول فرع في هذه الخطة بمدينة الرياض وهو الفرع السادس وتهدف الخطة التوسعية لسلسلة مطاعم مزار افتتاح عشرة فروع في مدينة الرياض لهذا العام وستتوالى الفروع بإذن الله طبقاً لما هو معد لذلك منتشرة في مدينة الرياض وبعض المجمعات التجارية الكبرى . وتعكف الإدارة على دراسة تقديم وجبة الإفطار وذلك من خلال تقديم وجبات قيمة متنوعة في غضون الأيام القليلة وستواكب ذلك حملة دعائية بهذه المناسبة.
ترحب مطاعم مزار بالشباب السعودي الطموح للعمل في فروعها في الفترة المسائية دعماً لمشروع السعودة وإيماناً منها بأن الشباب السعودي الجاد قادر على تحمل كل المسؤوليات المناطة به على أكمل وجه.
|
|
|
|
|
