|
| الركن الخامس
* الرياض أحمد القرني:
اصدرت وزارة الصحة ممثلة بادارة التغذية عددا من الارشادات والقواعد الصحية الواجب اتباعها عند تناول الاغذية والطرق المثلى لتفادي المشاكل المتعلقة بسلامة الغذاء للحجاج.
وقد تضمنت الارشادات ما يلي:
احرص على غسل يديك بالماء والصابون قبل وبعد قضاء الحاجة.
حاول اقتناء الماء الصحي فالمياه الملوثة احدى ناقلات الأمراض.
ابتعد عن تناول الأطعمة من غير الأماكن المعروفة والمخصصة لذلك.. وحاول تجنب أطعمة المتجولين لأنه ليست هنالك اي ضمانات لصلاحيتها وعدم تلوثها.
تأكد من صلاحية المعلبات واحفظ الطعام بعيدا عن الحشرات واغسل الفواكه والخضراوات بالماء الصحي جيدا قبل تناولها.
حاول تجنب اكل الطعام غير الطازج والمحفوظ لفترة طويلة.
عدم رمي بقايا الطعام في الأماكن غير المخصصة لها لتجنب توالد الذباب الناقل للأمراض وملوث للأطعمة.
ذبح الذبائح في الأماكن المخصصة لها .. وعدم تعرضها للتلوث.
حاول تفادي حرارة الشمس لأنها تؤدي الى الإرهاق الحراري وضربات الشمس.
حاول ان تتناول كميات كبيرة من الماء الصحي لتفادي فقدان السوائل نتيجة التعرض للحرارة الشديدة.
إبلاغ السلطات الصحية في حالة حدوث اي علامات تسمم غذائي او اضطرابات في الجهاز «المعوي» الهضمي.
اذا كنت مريضا بداء السكري تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكريات واحرص على ان تكون هنالك قطعة حلوى معك تفاديا لانخفاض نسبة السكر في الدم لتفادي «صدمة انخفاض السكر» مع مراعاة اخذ العلاج.
اذا كنت مريضا بارتفاع ضغط الدم: تجنب تناول الأطعمة الغنية بالملح والأطعمة المحفوظة والمعلبات التي تحتوي على كمية كبيرة من ملح الطعام مع مراعاة
|
|
|
|
|
