|
| محليــات
* الاحساء عدنان الغزال
تشهد أسواق محافظة الاحساء هذه الايام حركة بيع نشطة للفقع بأنواعه المختلفة حيث يصل سعر كرتون الفلين الذي يحوي اربع كيلوات من 250 ريال الى 350 ريال يختلف حسب نوعه وجودته.
يذكر انه نبتة الفقع (الكمأة) لها مكانة في نفوس اهالي محافظة الاحساء لما لها من طعم لذيذ وهي عبارة عن فطر ينمو في المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية ويظهر غالبا في فصل الشتاء بعد هطول المطر ويختلف موعد ظهوره وحجمه وكثافته تبعا لكمية الامطار وموعد هطولها وهي تحتوي على البروتينات والنشويات والسكاكر وقلة نسبة الدهون كما انها غنية بالحديد وفيتامين (ب).
اما اكثر الانواع اقبالا عليه فيؤكد جميع من في السوق ان الزبيدي وهو كبير الحجم ولونه ابيض وطعمه مميز هو الاكثر اقبالا ورواجا في السوق وهو الأغلى سعرا بين الانواع المعروضة يأتي بعده كدرجة ثانية الخلاسي ويميل لونه الى الاحمرار.
يذكر ان اغلب الفقع الموجود في اسواق محافظة الاحساء محصود من حفر الباطن وهذا يرجع الى كون حفر الباطن ذات طبيعة جيولوجية مناسبة لنمو هذا النبات هذا ما اكده الباعة في السوق.
|
|
|
|
|
