|
| ملحق المائدة
مؤسسة العصيمي التجارية من أبرز المؤسسات ذات النشاط التجاري وترويج المنتجات الاستهلاكية، وقد بلغت شوطاً بعيداً في هذا المضمار مما أهلها لتمثيل وكالات عالمية لمنتجات عدة منها الأرز والشاي، ويقف وراء هذه النجاحات رجل مخضرم استطاع أن يصنع بحسن إدارته اسماً ناصعاً لمؤسسته هو الأستاذ/ محمد بن عبدالله العصيمي مدير عام مؤسسة وثلاجة العصيمي التجارية.
ونلتقيه هنا ليحدثنا عن المؤسسة ونشاطها بتفاصيل أكثر من خلال الحوار التالي:
رز القمة والفورة وعنبر علي بابا والرز المبشور نوعيات تتسم بالجودة والسعر المناسب
هلا حدثتنا في البداية عن نشاة المؤسسة؟
مؤسسة العصيمي التجارية هي إحدى المجمعات التجارية الكبرى في المملكة العربية السعودية والتي حظيت بكل عناية واهتمام من حكومتنا الرشيدة, وبداية المؤسسة كانت في عام 1385ه وهي بداية مشوار الوالد رحمه الله في التجارة عندما قدم من محافظة الزلفي واستقر في مدينة الرياض، وقد كنت حريصاً على ملازمة الوالد في العمل للوقوف معه مع مواصلة الدراسة والالتحاق بالوظيفة الحكومية التعليمية لتحسين الوضع وتحدي ظروف الحياة في ذلك الوقت, وبتوفيق من الله ثم وقوفي مع والدي رحمه الله حتى وصلت المؤسسة إلى ما هي عليه الآن وهي شركة محمد ومساعد وعبد العزيز ومنصور أبناء عبدالله عبدالعزيز العصيمي التجارية,, وبالنسبة لنشاط المؤسسة هو بيع وشراء واستيراد المواد الغذائية جملة وتجزئة وتركيز المؤسسة على الإستيراد لأنه يمثل الاهتمام الأول في نشاطنا,, حيث نقوم بتوزيع 70% جملة و30% تجزئة.
*ماهي الأسماء التي تعتبرون وكيلاً حصرياً لها في مجال الأرز؟
الأسماء التي نعتبر وكلاء لها في المملكة وسجلت العلامات التجارية باسمنا من قبل وزارة التجارة هي علامة رز القمة ورز الفورة وعنبر علي بابا وبشاور الخريطة وشاي القمة (فلة وعلاقي), وكذلك اهتممنا برز جديد وهو الرز المبشور الذي ابتكر جديداً ليكون ملائماً للريجيم ومرضى السكر، بحيث عمل له بعض الميكنة الخاصة حسب طلبنا والمختصين في الأرز، وهو عبارة عن نزع 50% من الحبة لإزاحة جزء من النشاء والنخالة التي تمتص الزيت عن طريق الحرارة وليس الرطوبة كما هو موجود في الأسواق، وهذا النوع من الأرز هو الأرز المبشور يكلف لأنه يعمل هل ثري بولش ويفقد 50% منه على شكل بودرة لايستفاد منها، وهذا سبب ارتفاع سعره.
* ماهي أنواع الأرز بصفة عامة؟
أنواع الأرز كثيرة جداً وتأتي من عدة دول منتجة للأرز ولكن المملكة تستورد 85% من استيرادها من الهند و15% من الدول الأخرى وبالنسبة لأنواع الرز الهندي فهي خمسة: البسمتي، بوسى، برمل، تريكوت، وشربتي,, وملك هذه الأنواع هو البسمتي والأنواع الأخرى الأربعة أقل جودة وهي التي يخلط بها ملك الأرز البسمتي وهذا هو سبب تفاوت درجات البسمتي بالجودة والسعر، فكلما زاد الخلط من هذه الأصناف قل سعر وجودة ملك الأرز البسمتي وكلما قل الخلط زاد السعر والجودة, أما الأصناف التي تدخل فيها نسبة التفاوت بين الممتاز والوسط والرديء مثل الكسر والشوائب وقصر وطول الحبة والرائحة، ويسلم الأرز البسمتي من معظم العيوب ويختصر بكلمة سورتكس أي خالٍ من هذه الأصناف ولهذا يعتبر ملك الأرز,, أما الأسماء فهي كثيرة حسب العلامات التجارية في العالم ، ولدينا في المملكة كثير مثل أرز القمة وأرز علي بابا وأرز الرشيد وأرز الفارس وأرز أبو كاس وأرز الفورة والمهيدب وغيرها من الأسماء,, وكل هذه الأسماء أرز بسمتي ولكن اختلاف هذه الأسماء باختلاف الأنواع والأصناف سابقة الذكر وذلك حسب دخول الأنواع الأخرى على ملك الأرز البسمتي.
*إلى جانب الأرز ما هي المواد التي يجدها المستهلك لديكم؟
بالنسبة للمواد التي يجدها المستهلك لدينا هي جميع المواد الغذائية بالإضافة إلى مواد النظافة والتي تكون ملازمة للمواد الغذائية حيث أن هناك أصناف تستوردها المؤسسة وأصناف أخرى تسوقها المؤسسة من وكلاء داخل المملكة المعمورة حيث أن لدينا أكثر من 10آلاف صنف تحت سقف واحد لتلبية احتياج المستهلك من المواد الغذائية ومواد النظافة,,وهذا تسهيل ووقوف من حكومتنا الرشيدة أيدها الله في متابعة وتطوير التجارة الداخلية والخارجية ومتابعتها لذلك سهلت علينا كثيراً من العقبات في هذا المجال,.
علمت أنكم وكلاء لأنواع من الشاي، فما هي وما ميزاتها؟
المملكة دولة مستهلكة للشاي ويوجد عدد من الوكلاء ونحن أحد هؤلاء الوكلاء، فحرصنا كل الحرص على أن يكون شاي القمة علامة تجارية لصنفنا الذي نبذل جهداً كبيراً ليكون أحسن شاي، حيث تم الاتفاق مع مزارع في سيرلانكا وهي تعتبر من الدول الكبرى والمشهورة في الشاي على أن يكون هناك محصول خاص يعتنى به من بداية موسمه لتعبئته لنا ليكون في قمة الشاي في المملكة، وتمت الشروط والضوابط على كيفية النقل والتعبئة والتخزين ليحتفظ الشاي برائحته وطعمه, ومن أنواعه شاي القمة فلة وعلاقي وشاي الجبال الخضراء خشن وشاي الحبيبات الناعم,, كل هذه تحمل علامة القمة.
*الحفاظ على جودة السلعة جهد مشترك بين المنتج والوكيل، فما هو دوركم ودور المنتجين في هذا الصدد؟
سوق المملكة مليء بالسلع الجيدة وغير الجيدة، فهذا يرجع للمستورد نفسه إذا رغب بسلعة جيدة وتمت الاتفاقيات والشروط والضوابط على إحضار السلع الجيدة وهذا يتم بين الوكيل المستورد والمصدر ثم الإشراف شخصياً من المستورد على تعبئة منتجه، فهذا سيحصل على سلع جيدة أما إذا لم ير المصدر حرصاً من المستورد ولم يعط السعر المناسب للسلعة الجيدة وخاصة المنتجات الزراعية التي ليس منها تركيبات وعناصر مصنعة فهذه تعتمد على السعر الجيد,, مع العلم أن وزارة التجارة دائماً حريصة على المتابعة والوقوف مع التاجر المستورد لإيجاد أعلى المواصفات من ناحية الجودة.
* ماهو العميل الأكثر اهتماماً وديمومة لديكم المستهلك أم المطاعم والمطابخ والأسواق المركزية؟
عميل اليوم غير عميل الأمس,, فعميل اليوم نقوده في جيبه يبحث عن السعر المناسب المنافس والمعاملة والخدمة السريعة بعكس عميل الأمس الذي لايبالي بالجودة والتاريخ والسعر,, ولكن اليوم أصبح المستهلك مدركاً مفهوم التسوق ومهتماً بالجودة والنوعية,, وبالنسبة للعملاء فعملاؤنا من عدة فئات لأننا هيأنا الجو المناسب وهو تجزئة الجملة بحيث أن الفرد المستهلك وأصحاب أسواق التجزئة والمطاعم والمطابخ والشركات والمؤسسات والجمعيات الخيرية تجد احتياجاتها بكل سهولة وأسعار مناسبة.
* هل تتعدون مدينة الرياض بالتوزيع، وهل لديكم موزعون معتمدون هناك؟
نعم لدينا عملاء خارج مدينة الرياض لتسويق منتجاتنا فقط التي نستوردها من خارج المملكة، وبالنسبة للعملاء داخل مدينة الرياض لدينا نصيب كافٍ ولله الحمد.
* لكم تواجد على الساحة الإعلانية، فما هو مردود الإعلانات على مبيعاتكم؟
لاشك أن وعي المستهلك تطور وفق تطور مفاهيم الحياة عموماً، وانتشار وسائل الإعلام المقروء والمرئي والمسموع ساهم برفع درجة وعي المستهلك,, ونحن بدورنا لدينا كم كبير من هذه الإعلانات في أكثر من وسيلة,, ومؤخراً بدأنا بوسيلة إعلانية تسويقية جديدة هي الوصول إلى صاحبة الشأن في طبخ الأرز وهي المرأة، فقد قمنا بوسيلة إعلانية دعائية خيرية بتوزيع كميات من الأرز بنوعيه المزة والعنبر وبعبوات جيدة على المدارس للمشاركة في الجمعيات الخيرية,
|
|
|
|
|
