|
| الاقتصادية
* تحقيق :عبد العزيز القراري
تسامع الناس بأخبار حمى الوادي المتصدع بجازان وزادت مخاوفهم بعد علمهم بإنتقاله عن طريق الحيوان إلى الإنسان وكان للوعي الصحي أثر في اختيار الناس لمأكلهم، وعزوف البعض عن أكل اللحوم مخافة الاصابة بالمرض الذى القى بظلاله على اسعار اللحوم فيما ارتفعت اسعار الاسماك نتيجة تزايد الطلب عليها فتأثرت الأسواق تباعاً نتيجة العرض والطلب واكتظت محلات بيع الأسماك والدجاج بالناس في حين خلت محلات اللحوم منهم إلا القليل.
الجزيرة رصدت هذه الحركة في أسواق الرياض من خلال زيارات قمنا بها لمحلات بيع اللحوم والدجاج وكذلك محلات الاسماك للإلتقاء بالتجار والمستهلكين ولمعرفة طبيعة الوضع واستطلاع ردود الافعال من جميع منافذ البيع المختلفة.
في بداية الجولة التقينا بالمواطن عبده صالح صاحب مطعم مندي وسألناه عن طبيعة الوضع الحالي والأسعار وطلبات الزبائن فقال: ان المبيعات كعادتها ترتفع وتنخفض ولكن زاد الطلب على الدجاج بنسبة 30% الى 40% عن السابق وان الزبائن يبدو عليهم عدم الرغبة لأكل اللحوم, واضاف: اننا نذبح في المسلخ التابع للبلدية وكما هو معروف ان الطبيب البيطري في المسلخ يكشف على الذبيحة بشكل دقيق وبالطبع المسلخ يؤدي دوره في اتلاف المريضة منها, وعند سؤالنا عن موضوع المرض اكد: اننا لم نسمع ان هناك اعراضا للمرض في اسواق الرياض وعملية دخول الاغنام أو الماعز القادمة من المناطق الموبوءة قد منعت.
واشار ان البلدية تراقب المطاعم بصفة دورية وهناك عقوبات صارمة ضد المخالفين لذلك هناك حيز من الاطمئنان ولو ان هناك اي شكوك في اللحوم المقدمة لمنعونا من تقديمها للزبائن.
وتوجهنا بعد ذلك بسؤال لصاحب ملحمة المواطن حسين القاسم عن معدل المبيعات فأجاب: ان الزبائن لم يطرأ عليهم اي تغيير تجاه لحوم الاغنام او الماعز او الابل وان المبيعات في معدلها الطبيعي فانني ابيع من ثلاث الى اربع ذبائح يوميا.
واشار القاسم الى زيادة المبيعات في الأيام القادمة خاصة في ايام اجازة نهاية الاسبوع والاسعار ثابتة ولم يطرأ عليها زيادة والطلب على النعيمي والنجدي والأغنام التركية مازال في مستواه أما بالنسبة للماعز فهو قليل.
ماذا عن عملية الذبح؟
اكد اننا نذبح في المسلخ الحكومي لاننا ملتزمون بتحذيرات البلدية التي تمنع الذبح في غير المسلخ الحكومي, وهذا الاجراء يضمن سلامة المستهلك.
واشار ان الطبيب البيطري لا يسمح باعطائنا الذبيحة الا بعد التأكد من سلامتها.
زيادة سعر النعيمي
التقينا بالمواطن محمد عوض السبيعي بائع اغنام الذي اوضح ان سوق الاغنام يشهد اقبالا على النعيمي وهناك تحسن بسيط في الاسعار حيث ارتفعت بنسبة من 25% 35%.
واضاف انني بعت يومي الخميس والجمعة من الاسبوع الماضي ثلاثين رأسا من الخرفان واسعارها مابين 380 الى 480 ريالا،واكد ان ما يشاع عن احتمال وصول الوباء الى الاغنام في الرياض لو كان ذلك صحيحا لاصبحنا اول المصابين,واضاف لا وجود لهذه الشائعات وانها غير صحيحة فاننا بعد سماعنا عن حمى الوادي المتصدع زدنا في مراقبة الماشية رغم ايماننا الكامل بسلامة اغنامنا لكن زيادة في الاطمئنان وهناك مطلب من وزارة الزراعة بان تفتح لها عيادة بيطرية في الأسواق حتى تستطيع مراقبة السوق بشكل افضل كذلك يستطيع صاحب الماشية الوصول اليها بسهولة.
وفي طريقنا لاحد الاسواق التقينا بالمواطن مسفر عايض القحطاني الذي قال انني حضرت لسوق الاغنام لشراء ذبيحة وذبحها للقيام بواجب الضيافة لوجود احد الاقارب ولا يمكن ان نقدم له دجاجا فهذا تقليل من شأنه فسألناه عن ردة فعله بخصوص اخبار حمى الوادي فقال انا لدي معلومات كافية من خلال تصريحات وزير الصحة ووزير الزراعة وشرحهما الموقف وكذلك وسائل الاعلام ساعدت في نشر التوعية كما اكد ان المرض لم يصل الى اسواق الرياض وانه محصور في جازان ولذلك لايوجد اي داع للخوف من المرض وخصوصاً انني سوف اكشف على الذبيحة في المسلخ قبل الذبح وبعد الذبح.
واضاف لو كان هناك اي اصابة في سوق الاغنام لمنعت الجهات الحومية المختصة البيع والشراء في الوقت الحالي وباعدام الاغنام المصابة في جازان دليل واضح على محاصرة المرض والقضاء عليه وانني اشكر المسئولين على ما قاموا به تجاه الحرص على سلامة المواطن.
الطلب على الدجاج مطلب كل زبون
اتجهنا بعد ذلك لسوق الدجاج والتقينا بالبائع أحمد محمد الذي قال ان الطلب على الدواجن زاد هذه الايام والاسباب معروفة لدى كل بائع دواجن وهي ان المستهلكين يقومون بشراء احتياجاتهم وكما هو معروف ان الدجاج يعتبر من الزاد الرئيسي في المملكة,سألناه عن الاسعار فاجاب اريد ان اوضح ان الاسعار ثابتة ولم يطرأ عليها زيادة,واضاف ان اقبال الناس على الدجاج طبيعي ولم يلفت انتباهي اي اقبال غير طبيعي فمعروف ان الناس يأكلون الدجاج بكثرة.
ومن ناحية الاسعار فهي للحبة الواحدة تتراوح من 7 9 ريالات حسب الحجم.
اسباب الطلب على الأسماك
واضاف وجدنا الطلب على الاسماك مع ارتفاع طفيف في الاسعار وترجع ارتفاع اسعار السمك نتيجة تغطية اسواق جازان للطلب المحلي باعتبارها من الاسواق الكبيرة والمهمة في توريد الاسماك الى الاسواق المحلية الاخرى، والطلب المتزايد في جازان على الاسماك اثر على اسعاره في باقي الاسواق المحلية بسبب حمى الوادي المتصدع مشيراً ان السبب الرئيسي يعود لطلب الناس على شراء السمك.
كذلك زاد الطلب على الدجاج.
اما بالنسبة للماشية في اسواق الرياض والمسالخ والمطاعم والمطابخ والملاحم وجدنا ان الوضع مطمئن ولاخوف من لحوم الماشية والاقبال على لحومها يسير بمعدل طبيعي ويسجل تصاعدا في نسبة المبيعات.
وقد سجلت ايام الخميس والجمعة من الاسبوع الماضي حركة بيع نشطة كذلك شهدت المسالخ التابعة للامانة اقبالاً طبيعيا مما يدل على وعي وتعاون من قبل الاهالي ومنافذ بيع اللحوم.
|
|
|
|
|
