|
| منوعـات
* واشنطن رويترز
قال باحثون ان اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات ولا يحتوي على الكثير من اللحوم والسكريات لا يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وحسب بل ويقلل مستويات مركب الهوموسيستين المرتبط بأمراض القلب.
وأضافوا ان دراسة حديثة اظهرت ان الغذاء الصحي قد يؤثر ايجابا على القلب والدورة الدموية بأكثر من شكل.
ويشمل النظام الغذائي الصحي على الكثير من الفواكه والخضروات ويسمح بتناول المواد القليلة الدسم مع تقليل اللحوم والسكريات.
وأظهر هذا النظام قبل عدة سنوات انه يخفض ضغط الدم, وعكف بعض الباحثين الذين اجروا الدراسة الأولى على البحث فيما اذا كان لهذا النظام اثر على الهوموسيستين وهو حمض اميني متربط بأمراض القلب ينتجه البروتين المسؤول عن التمثيل الغذائي.
وقال د, لورانس ابل الذي قاد الدراسة في جامعة جونز هوبكينز في بلتيمور في بيان يظهر عملنا ان تعديل النظام الغذائي قد تكون له فوائد متعددة تتجاوز مجرد أحداث تغيير في عوامل الخطر التقليدية كارتفاع ضغط الدم والكوليسترول .
وأضاف ابل الذي صدرت دراساته في نشرة اتحاد أطباء القلب الامريكيين من اجل الحصول على هذه الفوائد يتعين تناول غذاء متوازن, لا يكفي تناول ثمرة فاكهة او خضروات بشكل عارض مع تناول أغذية غنية بالدهون .
وتوصل الباحثون في الدراسة التي مولها المعهد القومي لأمراض القلب والرئة والدم الى هذا النظام الغذائي بعد ان لاحظوا ان النباتيين اقل عرضة للاصابة بأمراض القلب.
ولأن الباحثين يرون ان أغلب الامريكيين لن يلتزموا بنظام غذائي نباتي لذلك سمحوا بتناول قدر ضئيل من اللحوم والدواجن والأسماك.
|
|
|
|
|
