|
| منوعـات
* واشنطن أ,ف,ب
أكدت دراسة أمريكية عرضت في اطار مؤتمر جمعية أمراض القلب الأمريكية ان زيادة طفيفة في كمية الألياف في الطعام، عبر تناول منتجات الحبوب مثلا، تتيح التقليل من استهلاك الأطعمة الدسمة.
وقال باحثو جامعة كولورادو في فورت كولينز ان الرجال الذين يتناولون وجبتين من الحبوب يوميا، اي ما بين 20 الى 30 غراما من الالياف غير الغنية بالسعرات الحرارية، يخفضون استهلاكهم من الدهون بنسبة 10%، أي من 91 الى 82 غراما.
وأضاف الباحثون ان نسبة الكولسترول تراجعت لدى الأشخاص الذين شاركوا في التجربة بنسبة 20% يوميا وانتقلت من 347 الى 239 مليغراما.
وقالت معدة الدراسة برندا ديفي ان تشجيع الناس على تناول الحبوب الغنية بالألياف يشكل وسيلة بسيطة وفعالة لتحسين نظامهم الغذائي.
وقالت ان هذا النظام مغذ جدا والرجال الذين شاركوا في التجربة أكدوا أنهم تناولوا كمية أقل من الأطعمة الدسمة مثل العجة أو الحلوى على الافطار .
شملت التجربة 36 رجلا بين 55 و75 عاما تناولوا وجبتين من الحبوب تحتوي كل منهما على 14 غراما من الألياف في الصباح وخلال النهار.
|
|
|
|
|
