|
| الاقتصادية
* الرياض رياض العسافي
يفتتح وكيل وزارة الشؤون البلدية والقروية للشؤون الفنية الاستاذ عبدالرحمن بن محمد الدهمش الدورة التدريبية الثانية بمسمى (تنمية قدرات المراقبين الصحيين في مجال سلامة الأغذية) بالتعاون مع وكالة الوزارة للتخطيط والبرامج وذلك صباح اليوم السبت بمبنى الوزارة وسيحضرها عدد من منسوبي الامانات والبلديات والمجمعات القروية بالمملكة ويتضمن البرنامج التدريبي المواضيع التالية:
الأنظمة واللوائح الخاصة بالمحلات التي لها علاقة بالصحة العامة.
طرق الرقابة الصحية على المحلات والمصانع الغذائية.
تداول المواد الغذائية بطريقة صحية.
أخذ العينات ونقلها للفحص المخبري.
المواد الغذائية سريعة الفساد وكيفية التصرف فيها, مخالفات صحة البيئة وكيفية تطبيق لائحة الغرامات عليها, الفحص المخبري للأغذية,
التسمم الغذائي تعريفه وأنواعه, المواد المضافة مظاهر فساد الاغذية, التسمم الغذائي من ناحية اجرائية, زيارة ميدانية للتفتيش على مصنع غذائي, الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المطاعم والمطابخ والمقاصف,
إضافة إلى نقاش مفتوح حول اعمال الرقابة الصحية وزيارة مختبرات صحة البيئة بالوزارة وسيتم القاء هذه المحاضرات من قبل العديد من المختصين في الادارة العامة لصحة البيئة وجامعة الملك سعود,, ويأتي انعقاد هذه الدورة التي تستمر خمسة أيام في إطار خطة الوزارة الهادفة إلى الرفع من مستوى الكوادر الفنية المتخصصة في مجال الرقابة الصحية على محلات تداول الغذاء بهدف تقديم اغذية صالحة للاستهلاك الآدمي بطريقة صحية حفاظا على الصحة العامة.
|
|
|
|
|
