تم افتتاح الكلية الصحية بمنطقة جازان عام 1415ه بعد موافقة معالي وزير الصحة وتضم الكلية فصولاً دراسية مجهزة بوسائل التدريس والإيضاح ، كما تحتوي على العديد من المعامل مثل معمل اللغة الإنجليزية والفيزياء والكيمياء والتشريح والمختبرات الطبية بالاضافة إلى معامل التدريب على أعمال التمريض والصيدلة والأشعة ومعمل الأسنان.
وتضم الكلية مكتبة تحتوي على العديد من الكتب والمراجع الطبية ومسرحاً لمزاولة الأنشطة الاجتماعية وملاعب رياضية وسكناً داخلياً للطلاب القادمين من خارج المدينة ومطعماً لتقديم الوجبات.
وبلغ عدد الطلاب عند افتتاحها في المستوى التمهيدي ستين طالباً عام 1415ه ، وهناك عدة شروط للقبول في الكلية من أهمها أن يكون سعودي الجنسية وأن يكون حاصلاً على الشهادة الثانوية القسم العلمي وألا يقل عمر الطالب عن ستة عشر عاماً وأن يكون حسن السيرة والسلوك وأن يكون الطالب متفرغاً للدراسة ويتعهد بذلك وأن يكون لائقاً طبياً وأن يجتاز الاختبار الخاص بالقبول والمقابلة الشخصية وتمنح الكلية الطالب العديد من المميزات أهمها مكافأة قدرها ألف ريال شهرياً والسكن المجاني والإعاشة وتأمين وسائل النقل من الكلية لموقع التدريب العملي للطلبة الساكنين ، وقد اختارت الكلية عدة مستشفيات للتدريب فيها هي مستشفى الملك فهد بجازان والمستشفى العام ومستشفى صامطة العام ومستشفى صبيا العام.
وتوجد بالكلية عدة أقسام للدراسة بها وهي قسم التمريض ومن أهدافه تأهيل الطالب للنواحي الطبية السريرية والعملية والملاحظة الدقيقة للمرضى ، وقسم صحة المجتمع وقسم التخدير وقسم المختبر.
وكذلك تضم الكلية مركزاً لخدمة المجتمع يقوم بتنظيم دورات في الحاسب الآلي واللغة الإنجليزية لطلاب المعهد والكلية وتنظيم دورات للإسعافات الأولية والصحة العامة لطلاب المدارس بالمنطقة ولمن يرغب من أفراد المجتمع وتنظيم دورات للمراقبين الصحيين ومنسوبي البلديات في مجال الصحة العامة وتنظيم الندوات والمحاضرات، والإسهام والمشاركة في تنفيذ مشاريع وبرامج السعودية,وقد بلغ عدد الخريجين منذ بداية افتتاح الكلية حتى عام 1417ه 800 خريج في كافة التخصصات, وتركز خطط وزارة الصحة على الاستمرار في تطوير كافة الأساليب من رفع الكفاءة لدى الطلاب في الكلية حتى تتمشى مع الأهداف المرسومة لها في خدمة المواطنين.