* المدينة المنورة مروان عمر قصاص
السوبيا,, التمر هندي,, الخشاف,, شراب التوت وغير ذلك من المشروبات الباردة والمرغوبة في رمضان واشهرها السوبيا التي يعرفها الأهالي وخاصة في المنطقة الغربية من بلادنا الغالية ويقبلون على شربها بكميات كبيرة خاصة عند تزامن الصيام مع فصل الصيف,وفي المدينة المنورة يقبل المواطنون على اعداد هذا المشروب في المنازل أو تأمينه جاهزا حيث تشتهر عدة محلات بإعداد هذا المشروب اللذيذ والذي يعد من الشعير او من الخبز والزبيب واضافة السكر إليه وهو ابيض اللون واحيانا يضيف اليه البعض اللون الاحمر حسب الرغبة,وفي السنوات الأخيرة ومع تزامن شهر الصوم مع فصل الشتاء قل الاقبال على هذا المشروب كثيرا ويقول احد أصحاب المحلات المشهورة ببيع السوبيا بالمدينة المنورة لقد ساهم البرد الشديد في تدني الاقبال على السوبيا وقد تستغرب إذا قلت لك ان نسبة المبيعات خلال رمضان الحالي أو رمضان الماضي لا تصل إلى 30% من المبيعات التي كنا نحققها خلال شهر رمضان في السنوات التي تزامن فيها رمضان مع الحرارة الشديدة وهي نتيجة غير غريبة لان خاصية هذا المشروب باردة وكون شهر رمضان يحل علينا ونحن في فصل الشتاء البارد فهذا يجعل المواطن لا يقبل على هذا المشروب,وكتأكيد لتدني مكانة السوبيا فإن بعض عشاق هذا المشروب قالوا انهم هذا العام لم يشربوا السوبيا سوى مرة واحدة هذا العام بسبب شدة البرد لاشباع شوقهم لهذا المشروب المميز.