شهر رمضان رياض عبادة يقترب فيه العبد الى ربه بشتى انواع العبادات كما ان الانسان يحس بالجوع فيشفق على اخيه الفقير,, وعلى الانسان في هذا الشهر ان يسعى الى الاتزان في الأكل والبحث عن الغذاء ذات القيمة الغذائية التي تغذي ويستفيد منها الجسم، فالغذاء الصحي يجنب الانسان المساوئ الصحية فيجب على الصائم الابتعاد عن الاكثار في كمية الأكل وخصوصاً اكل النشويات والسكريات والعصائر التي تعمر بها المائدة في رمضان دون غيره من الأيام حيث ان الافراط في تناول السكريات يؤدي الى زيادة الوزن وماقد يتبع ذلك من مضاعفات كارتفاع ضغط الدم والسكر وضيق الشرايين التاجية كما ينبغي على الصائم عدم الافراط في اكل اللحوم والدهنيات لما لها من مضاعفات عدة وخصوصاً ارتفاع نسبة الكلستورول في الدم كما ان النصيحة للصائم هي ممارسة الرياضة المختلفة وذلك لتنشيط الدورة الدموية والدورة التنفسية ولقد اثبتت الدراسات العلمية ان الغذاء الصحي بالنسبة للفرد هو الغذاء الذي يوصف لمرض السكر وهو على النحو التالي:
المأكولات التي بين التقليل منها والامتناع وهي عديدة جداً وتدخل ضمن مجموعة السكريات حيث تحتوي على معدل عالٍ من السعرات الحرارية كالتمر والعصائر والعسل والكيك.
المأكولات التي يكون تناولها باعتدال وهي التي تدخل ضمن مجموعة الحبوب والبقول و الفواكه واللحوم والبيض ومنها الخبز بأنواعه والمكرونة والسمك والدجاج والارز والفواكهه الطازجة.
المأكولات التي يتناولها الانسان بكميات كبيرة حسب رغبته ومنها خلاصة الشوربة بعد استخراج اللحم وكذلك الخضروات مثل البصل والطماطم والخيار والليمون.
انصح السيدات عند الطبخ بتجنب تحمير الأكل في الزيت ويفضل الأكل المسلوق والمشوي.