الخبر - سلمان الشثري:

طالبت لجنة علمية طبية بإدخال تعديلات في محتوى ومكونات ومواصفات الأطعمة السريعة في المملكة، وذلك بالتزامن مع قرب بدء إجازة منتصف العام الدراسي، وتأتي هذه المطالب من اللجنة العلمية والتثقيفية للجمعية السعودية للسكر والغدد الصمّاء بسبب احتواء هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الدهون المُشبّعة والمُتحوّلة والكوليسترول والملح وافتقارها إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مبدية قدرا من التوجس حول ارتفاع معدلات السمنة مع دخول الإجازات المدرسية، مشيرة في الوقت ذاته إلى أن نسبة الوفيات الناتجة عن أمراض السمنة والسكر والقلب في المملكة وحدها بلغت 71% من مجموع الوفيات، بالإضافة إلى تسببها في بعض الإعاقات.

وناشدت اللجنة العلمية وزارة الصحّة ووزارة الصناعة والتجارة والهيئة السعودية للغذاء والدواء بالإسراع في إعداد اللوائح الصحّية، وأهابت اللجنة بالمواطنين من الإقلال من تناول الأطعمة السريعة، مطالبة رجال الاعمال والمدراء بتثقيف موظفيهم بأهمية تناول الأغذية الصحية، وإدخال الأطعمة الصحية قليلة الدسم ضمن قوائم الطعام لدى الفنادق في المملكة.

وقال الدكتور كامل سلامة، أمين عام الجمعية، إن المملكة جاءت في المرتبة السابعة وفي بعض الإحصاءات الثالثة عالمياً حسب آخر إحصاءات منظمة الصحة العالمية، والتي أكدت أن قطر والمملكة والكويت من أعلى نسب معدلات السمنة في العالم، كما كشفت الدراسة التي أجراها كرسي أبحاث السمنة بجامعة الملك سعود، أن ثلاثة أرباع المجتمع مصابون بالسمنة، وأن أكثر من 80% من مرضى السكر من النوع الثاني في المملكة لهم علاقة بالسمنة.