الجزيرة - واس:

كشفت دراسة علمية حديثة أن نسبة البروتين المستخلصة من مخلفات مصانع التمور تصل إلى 4.88%، بينما تصل نسبة المادة العضوية إلى 89.79%، في حين تصل نسبة الدهون إلى 3.33%، أما السكريات الكلية فتصل إلى 75%، والتنينات « «tannins إلى 22.333%.

وبينت الدراسة التي قدمها الدكتور عبداللطيف بن علي الخطيب بعنوان «تطوير نظام معالجة كيميائية لمخلفات مصانع التمور لإنتاج أعلاف حيوانية وسكريات نقية ومواد دباغة»، أنه من خلال التحليل الكيميائي لمخلفات التمور، فإنه يمكن إعدادها ثم استخدامها في تطبيقات عديدة مثل دباغة الجلود، وأعلاف للحيوانات والحصول على سكر السكروز.