الجزيرة - شالح الظفيري:

من جانبه قال عضو لجنة الأمن الغذائي وعضو مجلس إدارة غرفة الرياض عبدالله بلشرف: إن هذا المرصد سيكون من مهامه تقديم المعلومة المسبقة عن تحركات السلع في الأسواق العالمية، والتنبؤ المستقبلي للأسعار مما يتيح معرفة المواد التي تحتاج إلى خزن استراتيجي قبل ارتفاع أسعارها واتخاذ الاحتياطات اللازمة والشراء في الوقت المناسب للحصول على أفضل الأسعار في الوقت المناسب، وبالتالي هذا الأمر سيعود على المستهلك بالنفع ويحد من ارتفاع أسعار السلع بالسوق المحلي، وهذا ما حدث مع سلعة الرز حيث تم استشعار ارتفاع أسعاره مسبقا قبل حلول شهر رمضان، الأمر الذي أعطى مساحة كافية من الوقت لاتخاذ الإجراءات التي من شأنها حماية المستهلك من ارتفاع الأسعار، ومر الشهر الكريم دون ارتفاع في الأسعار رغم ارتفاعه في السواق العالمية.