الرس - خليفة الخليفة

مع نهاية الأسبوع ينطلق محبو البر للتنزه والتجوال في المناطق الربيعية الصحراوية، يمارسون هوايتهم المحببة في استكشاف الصحاري وصيد الطيور المهاجرة، حيث يكثر هذه الأيام عصفور البر، أو ما يعرف بالزرزور، والحصد بأنواعه. ولدى عودة محبي البر في نهاية إجازة الأسبوع يكون لأقرانهم وزملائهم والأصدقاء من الشباب فرصة تذوق هذه الطيور المحببة والمكتنزة بالشحوم، وتكون الاستراحات المكان المفضل لإعدادها وتقديمها، حيث يتولى الشباب بأنفسهم تجهيزها، بعيداً عن الأسر، مؤكدين مهارتهم وتفوقهم في مجال الطبخ، فالكثيرات من النساء لا يحبذن إعداد وتجهيز هذه الطيور.