الشاي يقلل احتمالات الإصابة بالسرطان و القلب

* واشنطن - لندن - رويترز :
قال علماء امريكيون ان هناك أدلة قوية متزايدة على أن شرب الشاي يمكن ان يمنع تلف الخلايا الذي يؤدي الى السرطان وأمراض القلب وربما أمراض أخرى.
وابلغ العلماء ندوة تنظمها وزارة الزراعة الامريكية ومجلس الشاي والجمعية الامريكية للسرطان ان الشاي غني بمواد كيميائية نباتية مكونة من مجموعة كبيرة من الجزيئات التي قد تعمل كمضادات للاكسدة. وتعادل هذه المركبات الضرر الذي يلحق بخلايا الحمض النووي «دي.ان.ايه» الناتج عن جزيئات حرة ذات شحنات كهربائية تنتج عن أشعة الشمس أو مواد كيماوية أو الافراط في تناول الاطعمة أو مجرد التوتر الناشىء عن ضغوط الحياة اليومية.
وتلف خلايا الحمض النووي هو الخطوة الاولى نحو السرطان كما انه مرتبط ايضا بامراض القلب.
من جهة أخرى ذكرت صحيفة بريطانية أمس الاربعاء أن القهوة قد تسكن الالم لكن لدى النساء فقط.
واضافت صحيفة لندن تايمز ان باحثين في لندن طلبوا من مجموعة من المتطوعين من الرجال والنساء غمر أذرعهم في دلاء بها ماء شديد البرودة وابقائها أطول فترة ممكنة.
ثم قدم الباحثون القهوة الى المتطوعين متوقعين انها ستخفف الألم. وتزيد مادة الكافيين من ضغط الدم وهو ما يؤدي عادة حسبما قالت الصحيفة الى تقليل الشعور بالالم.
وخلصت الدراسة الى أنه بينما لم يكن لمادة الكافيين اثر يذكر على الرجال إلا انها كان لها «اثر قوي» على النساء.