* الرياض أسامة النصار:
أكد مدير عام هيئة المواصفات والمقاييس معالي الدكتور خالد بن يوسف الخلف أن الهيئة لا تسمح بتداول أي نوع من الغذاء ما لم يكن مطابقاً للمواصفات القياسية السعودية وأن يكون خالياً من منتجات الخنزير أو المواد الكحولية في المواد الغذائية وغيرها وهو الشيء الذي تؤكد عليه المواصفة السعودية وفقاً لاشتراطات تتعلق بالشريعة الإسلامية الغراء.
وأضاف الخلف في حديثه لمجلة «الشورى» في إجابته حول استخدام المطاعم الأواني والأكياس البلاستيكية لحفظ الأطعمة أن الهيئة ترى أن مادة البلاستيك ملائمة تماما لأغراض حفظ الأغذية إذ إن العبوات البلاستيكية هي الأكثر استخداما في تعبئة المواد الغذائية وتغليفها، وكذلك نصت المواصفات السعودية بالسماح باستخدام البلاستيك في حفظ عدة أنواع من المواد الغذائية بحيث يتلاءم ذلك مع الاشتراطات الموضوعة حفاظاً على صحة المستهلك وسلامته.
كما أشار الخلف إلى أن الهيئة استطاعت اعتماد ما يربو على «2000» مواصفة قياسية سعودية شملت مختلف القطاعات التنموية وهناك أكثر من «1000» مشروع مواصفة قياسية سعودية تحت الإعداد.
أما في مجال علامة الجودة فقد بلغ عدد المصانع والشركات الحاصلة عليها «140» مصنعاً وشركة وطنية بالإضافة إلى أن الهيئة بلغ عدد مختبراتها المعتمدة «11 » مختبراً.
| 
