خلال العشرين سنة الماضية. تطورت المدن العربية تطوراً ملحوظاً ..نافست المدن المتقدمة حضارياً..في الطرق، في وسائل النقل، في المباني الضخمة، في كل أجهزة الاتصال، لكن ما زال الدجاج يباع حيّاً في أرقى شوارع تلك المدن !!!.هل يفسر ذلك مدى الوعي الصحي لدى المسؤولين في الوزارات المعنية ؟؟!! وهل ندرج بيع الدجاج حيّاً كأحد أهم المقاييس الحضارية؟