* الرياض الجزيرة
حضر عدد كبير من الشخصيات الهامة في صناعة الأغذية في المملكة العربية السعودية حفل افتتاح نادي الطهاة الايرلندي جايلك شيف كلوب الذي استضافه السفير الايرلندي في المملكة كورنر ميرفي.
وقد أسست هيئة الترويج للأغذية الايرلندية نادي الطهاة في دولة الامارات العربية المتحدة في العام 1997 وذلك بهدف تقدير الطهاة ومهاراتهم العالية في الطهي والاجتماع مرة واحدة في العام خلال حفل سنوي يقام لهم لتبادل خبراتهم وأفكارهم حول اللحوم الايرلندية.
وقال السيد جيمس أودونيل، مدير هيئة الترويج للأغذية الايرلندية في الشرق الأوسط:تعتبر المملكة العربية السعودية من الأسواق الهامة بالنسبة لنا ونظرا للنجاح والاقبال الكبيرين اللذين لقيهما نادي الطهاة الايرلندي في دولة الامارات العربية المتحدة، فقد قررنا ان نوسع هذا النادي ليشمل المملكة العربية السعودية .
وفي اطار الأنشطة التي تقوم بها هيئة الترويج للأغذية الايرلندية، قام نادي الطهاة بدعوة عدد من الطهاة من افضل وأرقى الفنادق والمطاعم في المملكة العربية السعودية ودولة الامارات العربية المتحدة لوضع الوصفات والمقادير اللازمة لطهي العديد من الأطباق وذلك لوضعها بين صفحات مفكرة الألفية الثالثة لنادي الطهاة, وقد تم اختيار أربعة وعشرين طبقا من بين خمسة وسبعين طبقا قدمها الطهاة، ثلاثة منها من المملكة العربية السعودية, وتم تحضير جميع هذه الأطباق باستخدام اللحوم الايرلندية كونها العنصر الرئيسي في كل طبق من هذه الأطباق.
واضاف السيد اودونيل:يأتي قرارنا باصدار مفكرة خاصة بنادي الطهاة من منطلق رغبتنا بتقدير مهارات وخبرات الطهاة في المنطقة وتوفير فرصة لهم للاجتماع مع بعضهم البعض مرة كل عام .
وقد اصبح لحفل العشاء السنوي الذي يقيمه نادي الطهاة في الامارات مكانة هامة على جدول أعمال الطهاة وممثلي صناعة الأغذية في المنطقة.
وقال السيد اودونيل:نريد من خلال حفل عشاء نادي الطهاة لهذا العام لفت الأنظار الى الطهاة في المملكة العربية السعودية ودبي، ونحن سعداء للغاية بتكريمنا لأربعة وعشرين من الطهاة الذين شاركوا باعطائنا وصفاتهم لوضعها في مفكرة الألفية الثالثة لنادي الطهاة الايرلندي .
وتعد ايرلندا أحد المصادر التقليدية التي تعمل على توريد الأغذية الى المملكة العربية السعودية وبصورة خاصة اللحوم الايرلندية عالية الجودة والتي تحظى بتقدير واسع من قبل المستهلكين وخبراء الصناعة الغذائية, وقد أظهرت مبيعات العام الماضي النمو القوي الذي حققته اللحوم الايرلندية، حيث ارتفعت نسبة الصادرات الى المملكة العربية السعودية بنسبة 18 بالمائة.