* سان فرانسيسكو - رويترز
يحذر علماء من ان زيادة استخدام المضادات الحيوية في علاج الماشية والدواجن يزيد من احتمال انتقال ميكروبات سوبر اكتسبت مقاومة لهذه المركبات الى الانسان,قال مايكل أوسترهولم رئيس مجلس ادارة الشبكة الاستشارية لمقاومة انتقال العدوى في مؤتمر صحفي في اجتماع علمي هنا المشكلة ليست في بقرة واحدة أو خنزير واحد, انها قضية سلعة غذائية سواء أكانت لحوما حمراء أو بيضاء .
أثار علماء في الولايات المتحدة وأوروبا تساؤلات حول علاج حيوانات المزارع بالمضادات الحيوية التي يستخدمها المزارعون على نطاق واسع لمكافحة الأمراض وحتى كغذاء لزيادة نموها.
فرض الاتحاد الأوروبي في ديسمبر الماضي حظرا على اربعة مضادات حيوية مما قد يكبد أربع شركات عقاقير هي رون بولنك وفايزر ايلانكو لصحة الحيوان وألفا فارم خسارة ربما تبلغ مئات الملايين من الدولارات.
وفي الولايات المتحدة تتحرك السلطات تدريجيا حيث تراقب ادارة الأغذية والعقاقير الاستخدام البيطري لمضادات الميكروبات وحظر أي عقار يخلق ميكروبات مقاومة تنتقل الى الانسان,كما اكتشف باحثون في أمريكا بكتريا في بعض أعلاف الدجاج اكتسب مناعة ضد أقوى مضاد حيوي معروف وهو فانكومايسين, وأظهرت أبحاث على بقر ودجاج عن وجود سلالات من السالمونيلا وبكتريا أخرى مقاومة لهذا العقار تنتشر بين قطعان الماشية,في مؤتمر علمي حول المركبات المضادة للميكروبات والعلاج الكيماوي قدم علماء اكتشافات تشير الى تفاقم المشكلة, وتحاول الحكومات تقدير الخطر الصحي الذي قد يكمن في شريحة لحم على العشاء,في دراسة لجامعة انتويرب ببلجيكا قال باحثون انهم اكتشفوا في عينات من الدجاج والبقر والدجاج الرومي والخنازير نسبة مزعجة من ميكروبات اكتسبت مناعة ضد المضادات الحيوية وتسبب التهابات المعدة والاسهال.
قالت الدراسة تتزايد الأدلة العلمية على ان استخدام المضادات الحيوية في علف الحيوانات يؤدي الى وجود بكتيريا تسبب أمراضا تنتقل الى الانسان خلال سلسلة الغذاء .
كما اكتشفت دراسة أخرى لجامعة دولاريوخا بأسبانيا معدلا عاليا نسبيا لمقاومة المضادات الحيوية في عينات من الدجاج.
وافادت جامعة مينيسوتا هذا العام بارتفاع الاصابة بأمراض المعدة والأمعاء سببتها بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية انتقلت من لحم الحيوان الى الانسان.
قال ستيفن سندولف مدير مركز الطب البيطري بادارة الأغدية والعقاقير ان الادارة تعمل مع مراكز مقاومة الأمراض لتحديد الأضرار الصحية التي يشكلها اعطاء المضادات الحيوية لحيوانات المزارع ويأمل في وضع لوائح تقيد استخدام عقاقير قد تفقد فعاليتها في علاج الانسان.